Помидоры, жаренные со сладким перцем

Помидоры, жаренные со сладким перцем

Помидоры вымыть и нарезать дольками.

Вымытый сладкий перец испечь в духовке, очистить от кожицы и семян, посолить и запанировать в муке.

Перекалить в глубокой сковороде растительное масло, обжарить в нем перец до готовности. В другой сковороде поджарить в перекаленном масле помидоры так, чтобы испарилась влага, смешать с подготовленным перцем и жарить 1 минуту. Перед подачей на стол посыпать зеленью.

Поделиться:

Ингредиенты

помидоры 6 шт.
перец сладкий 8 шт.
мука 2 ст. ложки
масло растительное 5 ст. ложек
зелень петрушки по вкусу
укроп 3-4 шт.
соль по вкусу

Приятного аппетита!

Поделиться:



2021 © Рецепты на JoyCook.ru