Пончик без начинки

Просеянную с пищевой содой муку и остальные продукты замесить до образования однородного, пластичного теста. Раскатать в пласт толщиной приблизительно 3 мм и разрезать его ножом или колесиком на прямоугольники. В каждом куске теста сделать продольный разрез и продеть сквозь разрез узкую часть прямоугольника. Выпекать до образования золотисто-коричневой корочки, положить, чтобы жир стек и посыпать сахарным песком. Некоторое время можно хранить в закрытой посуде.