Пончик израильский традиционный

1 час

Смешиваем в миксере все ингредиенты в течение 7 минут - до получения гладкого однородного теста. Ставим его в теплое место для увеличения в объеме. Затем вымешиваем тесто, делим его на 20 частей и снова оставляем для увеличения в объеме. Формуем из теста шарики и обжариваем их в глубоком масле. Охлаждаем пончики, заполняем вареньем или другой начинкой, посыпаем сахарной пудрой и подаем.

Поделиться:

Ингредиенты

мука 500 г

дрожжи сухие 0.75 ст. ложки

соль 0.25 ч. ложки

сахар 0.33 стакана

масло сливочное 1.5 пачки

желток 2 шт.

вода 1 стакан

бренди 0.25 стакана

Приятного аппетита!

Поделиться: