Пончики из творога

Подготовить продукты для пончиков из творога.

Как приготовить пончики из творога, обжаренные в масле:

Творог прокрутить в мясорубке два раза или измельчить блендером.

Куриное яйцо растереть или взбить с сахаром.

Добавить в творог. Перемешать.

Влить молоко и снова перемешать.

Понемногу всыпать муку с содой.

Вымесить однородное мягкое тесто.

Из полученной массы скатать шарики размером с грецкий орех.

Разогреть масло в глубокой сковороде или жаровне, обжарить пончики до готовности со всех сторон на среднем огне (10 минут).

Пончики из творога, обжаренные в масле, выложить в дуршлаг и дать маслу стечь.

Горячие пончики обвалять в сахарной пудре. Сразу же подать пончики из творога на стол, выложив на красивое фарфоровое блюдо.