Пончики «Кольцо»

30 минут (подг. 30 минут) 4

Быстрый вариант приготовления пончиков - пончики "Кольцо" из бездрожжевого теста.

Поделиться:

Ингредиенты

Мука - 200 г
Сахар - 50 г
Масло сливочное - 1 ст. ложка
Яйца - 1 шт.
Молоко - 100 г
Сода - 0,5 ч. ложки
Корица - 1 щепотка
Растительное масло (или жир) для жарки - 100 г

Фото рецепт

Продукты для рецепта перед вами.


Муку просеять, перемешать с питьевой содой и молотой корицей.


Сахар, сливочное масло и яйцо тщательно растереть, домешать молоко.


Постепенно всыпать муку, перемешивая ложкой.


Руками замесить тесто.


Вымешенное тесто, подсыпая муку, раскатать в пласт толщиной 0,5 см.


Стаканом или специальной выемкой вырезать из него кружки.


Выемкой или рюмкой меньшего диаметра из каждого кружка вынуть середину. Остатки теста собрать, вымесить в колобок, раскатать и опять сформировать коолечки.


Колечки для жарки готовы.


Разогреть сковороду, налить растительное масло (или жир). В горячее масло (жир) выложить подготовленные колечки. Жарить пончики в масле (жиру) до румяности на среднем огне (около 1-2 минут) вначале с одной стороны.


А затем перевернуть и жарить пончики с другой стороны 1-2 минуты.


Пончики «Кольцо» готовы. По желанию можно посыпать сахарной пудрой.
Приятного чаепития!


Приятного аппетита!

Поделиться:



2022 © Рецепты на JoyCook.ru