Пончики с мясным фаршем

Приготовить тесто. взять только половин назначенной там пропорции, нафаршировать их следующим фаршем: говядины, говяжьего сала, 1 луковицу изрубить на мелкие кусочки, сложить в кастрюлю, подлить 2—3 ложки бульона, тушить под крышкой, потом посолить, положить перца, опять изрубить как можно мельче, нафаршировать пончики, жарить.

Поделиться:

Ингредиенты

На фарш:

говядина по вкусу

сало по вкусу

луковицы 1 шт.

соль по вкусу

перец по вкусу

На тесто:

молоко 0.75 стакана

масло 1.5 ст. ложки

дрожжи 1 ст. ложка

соль по вкусу

желток 3 шт.

мука 2.25 стакана

масло по вкусу

сало свиное по вкусу

спирт 1 ст. ложка

Приятного аппетита!

Поделиться: