Пончики с вареньем

Смешать муку с кефиром, взбитыми с сахаром яйцами, добавить соль и соду. Тесто должно быть однородным, без комков.

После этого выкла­дывать тесто столовой ложкой в кипящее масло и жарить пончики со всех сторон до светло-ко­ричневого цвета.

Готовые пончи­ки выложить на салфетку, чтобы впиталось лишнее масло. После чего начинить с по­мощью кондитерского шприца вареньем и посыпать сахарной пудрой.