Пончики сладкие из картофеля

Сваренный в кожуре картофель очистить и пропустить через мясорубку или шинковку. Добавить соль, яйцо, растительное масло, ванильный сахар, муку и тщательно перемешать.

Дрожжи развести в подслащенном молоке, смешать со столовой ложкой муки и оставить для подъема, после чего соединить с подготовленной картофельной массой. Приготовить крутое тесто и поставить для подъема на 1 ч. На поверхности, смазанной маслом, раскатать блин, нарезать стаканом кружочки. Решетки смазать растительным маслом, уложить пончики, готовить на пару 10—15 мин.

Посыпать ванильным сахаром и подать на стол.

Поделиться:

Ингредиенты

картофель средний 36-5 шт.

яйца 91-1 шт.

сахар 1 ст. ложка

масло 24-1.5 ст. ложки

дрожжи 45-20 г

молоко 19-1 ст. ложка

мука 63-1.5 ст. ложки

сахар по вкусу

соль по вкусу

Сваренный кожуре очистить пропустить мясорубку шинковку. соль,, растительное, ванильный, муку тщательно.

Дрожжи в молоке, со ложкой и для, после соединить подготовленной массой. крутое и для на 1. На, смазанной, раскатать, нарезать кружочки. смазать маслом, пончики, на 10—15 мин.

ванильным и .

Приятного аппетита!

Поделиться: