пончики

а) дрожжи. дрожжи 200 г муки,, ванилином солью. на скорости в теплое и масло, 2 минуты. постепенно оставшуюся муку замешиваем некрутое. Муки уйти больше чуть - следите консистенцией.

) Активные. В молоке сахар, дрожжи даем в месте 10, пока не. Затем в ванилин, и (тоже ), замешиваем.

Формируем теста, накрываем и в место на 1. За время должно в вдвое.

тесто. Лепим. Берем руку кусочек, делаем него и приплюскиваем.

тесто руке, и пальцем в дырку.

, пончик .

Жарим фритюре среднем, периодически, до корочки. пончики на полотенца, впитать жир. подачей сахарной.