Порционная пицца на лепешках

4 ZNAIKA

Порционная пицца с овощами и сыром готовится на лепешках-питах.

Поделиться:

Рецепты закусок В духовке Блюда из сыра Рецепты изделий из теста Гриль Сыр сливочный Блюда из цуккини Пицца

Ингредиенты

Лепешка пита (цельнозерновая) (или другие лепешки диаметром 15 см) - 4 шт.

Цуккини среднего размера (резаный тонкими ломтиками) - 1 шт.

Лук красный (резаный кольцами) - 0,25 стакана

Сыр сливочный с травами - 0,5 стакана

Сыр (итальянский азиаго или другой полутвердый сыр) (измельченный на терке) - 6 ст. л.

Масло растительное (лучше настоянное на травах)

Перец черный молотый - 0,25 ч. л.

Соль - 1/8 ч. л.

1. Включить духовку в режиме "гриль" для предварительного разогрева до высокой температуры.

2. Положить лепешки на противень, поместить под гриль на 2-3 минуты.

3. Большую сковороду разогреть на средне-сильном огне, смазать маслом. Выложить на разогретую сковороду цуккини и лук, посыпать солью и перцем, готовить, помешивая, примерно 3 минуты.

4. Поджаренные питы смазать сливочным сыром (примерно 2 ст. ложки на каждую лепешку). Выложить на лепешки жареные овощи и посыпать сыром. Снова поместить под гриль, минуты на 2-3, до расплавления сыра.

Приятного аппетита!

Поделиться: