Поросенок с фруктами и овощами

Ilham

Целый поросенок-шашлык.

Поделиться:

Рецепты вторых блюд Мясные блюда Азиатская кухня Свинина Азербайджанская кухня

Поросенок

Овощи: лук, чеснок, морковь, свекла

Соль морская

Специи

Зелень

Фрукты: айва, гранат, яблоки

Сухофрукты

Орехи

Я Илгам Велиев, профессиональный Повар. Готовлю свинину в тандыре целиком.

Снимаю шкуру аккуратно, мясо делю на 4 части, шкуру плотно закрываю и много овощей-фруктов.

Мясо получается "делишез". Попробуйте. Неповторимый вкус.

Приятного аппетита!

Поделиться: