Послеобеденный кофе (After-Dinner Coffee)

4 Молотов

Чашечка такого кофе — лучший способ завершить обед. Кофейный ликер «Калуа», который используется в этом рецепте, также хорошо подать с тонким слоем сливок в ликерной рюмке.

Поделиться:

Рецепты напитков Коктейли алкогольные

Ингредиенты

Кофе молотый (темной обжарки) — 50 г

Вода кипящая — 475 мл

Текила — 230 мл

Ликер «Калуа» (Kahlua) — 120 мл

Натуральная ванильная эссенция (экстракт) — 5 мл (1 ч. л.)

Сахар темно-коричневый — 2 ст. л.

Сливки жирные — 150 мл

Залейте кофе кипящей водой и оставьте до тех пор, пока он не осядет на дно. Процедите в теплостойкий кувшин. Добавьте текилу, Калуа и ваниль. Хорошо перемешайте. Добавьте сахар и перемешайте, чтобы он полностью растворился. Разлейте кофейный коктейль в чашки или в высокие теплостойкие стаканы. Удерживая ложку над напитком, очень медленно влейте сливки по обратной стороне ложки, чтобы они равномерно растеклись по поверхности.

Приятного аппетита!

Поделиться: