Постная тушеная квашеная капуста
Постная тушеная квашеная капуста - шикарное блюдо во время поста. А еще это прекрасный гарнир к мясу, котлетам или сосискам. Также это шикарная начинка для пирогов и вареников.
Ингредиенты
| Капуста белокочанная квашеная - 400 г |
| Морковь - 1 шт. |
| Лук репчатый - 1-2 шт. |
| Томатная паста - 1 ст. ложка |
| Масло растительное - 30 г |
| Сахар - 2 ч. ложки |
| Соль - по вкусу |
| Перец черный молотый - по вкусу |
Фото рецепт
Как приготовить квашеную тушеную капусту:
Лук репчатый почистить, помыть и нарезать кубиками.
Морковь почистить, помыть и натереть на крупной терке.
Разогреть сковороду, налить растительное масло. В горячее масло выложить лук и морковь. Тушить на среднем огне, помешивая, 2-3 минуты.
Капусту квашеную хорошо промыть и отжать от лишней влаги.
Выложить капусту в сковороду, хорошо перемешать.
Добавить специи и томат. Перемешать.
Тушить на самом маленьком огне под крышкой, периодически перемешивая, до готовности (30-40 минут).
Тушеная квашеная капуста готова. Приятного аппетита!
Приятного аппетита!
2024 © Рецепты на JoyCook.ru