Постная яблочная лепешка (в микроволновке)

Как приготовить яблочную лепешку:

Смешать масло с сахаром. Оставить до полного растворения сахара.

Добавить воду. Постепенно добавляем муку. Замешиваем тесто. Тесто получится довольно крохким.

Яблоко моем, очищаем от кожуры и семян, режем ломтиками.

Поддон или тарелку слегка смазываем маслом. Половину теста разминаем в лепешку толщиной 0,5-0,7 см и диаметром примерно 20 см. Сверху выкладываем яблоки.

Выпекаем лепешку в микроволновке при мощности 600 Ватт 3-4 минуты. После выключения оставляем яблочную лепешку в микроволновке до полного остывания.

Точно также готовим еще одну лепешку из оставшейся половины теста.

Лепешка будет выглядеть бледной. При желании яблочную лепешку можно посыпать корицей.

Приятного аппетита!