Постные булочки с маком

Муку просеять в миску. Добавить сухие дрожжи, соль и сахар.

Смешать обычную воду с газированной водой, подогреть до 40 градусов. В муке сделать ямку, добавить растительное масло и теплую воду. Перемешать ложкой.

Руками замесить мягкое тесто. Тесто накрыть полотенцем, оставить на один час в теплом месте.

Вскипятить чайник. Мак залить кипятком на 10 минут. Затем мак откинуть на сито.

Включить духовку. Подсыпая муку, тесто раскатать в пласт, толщиной около 0,5 см.

Мак смешать с сахаром, смазать начинкой пласт теста.

Свернуть рулет.

Острым ножом нарезать булочки с маком. Противень смазать растительным маслом. Выложить булочки. Оставить булочки в теплом месте на 15-20 минут.

Сделать крепкий сладкий чай. Смазать булочки сладким чаем. Поставить противень в духовку на среднюю полку.

Выпекать булочки при 190 градусах до готовности (в течение 25-30 минут). Вынуть булочки и еще раз смазать сладким чаем.

Постные булочки с маком готовы.
Приятного чаепития!