Постные дрожжевые блины
Великолепное блюдо воскресного дня для постящихся людей. Постно, просто, вкусно, сытно, недорого. Кружевные блины дрожжевые нежные, с добавлением картофеля, рекомендую.
Ингредиенты
| Мука - 250 г |
| Вода теплая - 400 мл |
| Сахар - 2-3 ст. ложки |
| Картофель средний - 1 шт. |
| Дрожжи сухие активные - 1 ч. ложка (с горкой) |
| Соль - 1 щепотка |
| Масло растительное - 3-4 ст. ложки + масло для жарки |
Фото рецепт
Продукты для постных дрожжевых блинов перед вами.
Как приготовить постные дрожжевые блины:
Муку просеять. Добавить сахар, соль и сухие дрожжи. Перемешать.
Очистить, помыть и натереть на самой мелкой терке картофель.
В миску налить теплую воду, добавить картофельную кашицу и растительное масло. Все хорошо перемешать.
Соединить в миске мокрые и сухие ингредиенты. Перемешать вначале ложкой.
А затем взбить венчиком все в однородную массу (без комочков).
Тесто накрыть полотенцем и оставить в теплом месте на 60 минут. Тесто подошло, еще раз взбить.
Разогреть сковороду, смазать растительным маслом. Налить порцию теста, распределить по всей сковороде. Печь на среднем огне до золотистого цвета сперва с одной стороны (около 1-2 минут).
Затем перевернуть и печь с другой стороны до золотистого цвета (около 1-2 минут).
Так испечь все блины, складывая их стопочкой на блюде. Перед каждым новым блином смазывать сковороду растительным маслом.
Постные дрожжевые блины готовы.
Подавать постные дрожжевые блины теплыми, с вареньем, медом или джемом.
Приятного аппетита!
2024 © Рецепты на JoyCook.ru