Постные лепешки с укропом

Как приготовить постные лепешки с укропом:

Муку просеять, посолить.

В муке сделать углубление, влить воду и растительное масло.

Сначала перемешать ложкой, а затем замесить мягкое тесто руками. Накрыть полотенцем, оставить на 10-15 минут.

Укроп вымыть, мелко нарезать.

Тесто разделить на 3 части. Раскатать кусочек теста в коржик, подсыпая муку, как на вареники.

Выложить тонким слоем укроп, посолить по вкусу.

Скрутить тесто в рулет.

Нарезать рулет на кусочки, размером с мандарин.

Скатать колобки, раскатать каждый кусочек в лепешку толщиной около 4 мм. Так сделать все лепешки.

Разогреть сковороду, налить растительное масло. В горячее масло выложить лепешки. Жарить постные лепешки с укропом на среднем огне до золотистости - сначала с одной стороны около 2 минут.

Затем перевернуть и жарить постные лепешки с укропом с другой стороны около 2 минут. Так пожарить все лепешки. Масло доливать по мере надобности.

Постные лепешки с укропом готовы. Подавать теплыми.
Приятного аппетита!