Постные оладьи с малиновой начинкой

Как приготовить постные оладьи с малиной:

В кислое молоко добавить соду. Перемешать. Оставить на 10 минут.

Добавить сахар (4 ст. ложки) и муку. Перемешать. Оставить еще на 15 минут.

Малину перемолоть блендером.

Добавить 1-2 ст. ложки сахара. Перемешать.

На сковороде разогреть 1 ст. ложку растительного масла. Выложить тесто (чуть меньше 1 ст. ложки) и слегка "размазать" его, формируя выемку. Выложить на каждую оладью чайную ложку малины.

Затем выложить еще по 0,5 ст. ложки теста, прикрывая начинку.

Жарить постные оладьи на среднем огне 3 минуты. Затем перевернуть и жарить с другой стороны еще 3 минуты.

Готовые оладьи сложить в сковороду, накрыть крышкой и прогревать еще 10 минут на очень слабом огне.

Постные оладьи с малиной готовы. Приятного аппетита!