Постные соевые котлеты

Перемешать соевый фарш с тертой пассерованной морковкой, мелко нарезанным пассерованным репчатым луком, добавить соль, перец и любые специи по вкусу. Добавить сырое яйцо, хорошенько перемешать, сформовать котлетки и обвалять в сухарях. Жарить на подсолнечном масле до румяной корочки. Подать на стол горячими, с соевым майонезом, кетчупом, грибным соусом или любым овощным гарниром.