Постный апельсиновый кекс

40 минут (подг. 10 минут) 8 Людмила Владимировна

Отличное решение для выпечки к чаю. Предлагаю испечь апельсиновый кекс. Это просто и постно.

Поделиться:

В духовке Рецепты изделий из теста Пироги Рецепты сладостей Рецепты для начинающих Блюда из апельсинов Пост Вегетарианские Кексы

Сок апельсиновый - 1 стакан

Мука - 2-2,5 стакана

Цедра апельсина (или лимона) тертая - 1 ст. ложка

Масло растительное (или маргарин) - 200 мл

Сахар - 0,75-1 стакан

Соль - 1 щепотка

Сода (или разрыхлитель для теста) - 0,5 ч. ложки

Изюм - 50 г (по вкусу)

Как приготовить постный апельсиновый кекс:

Сок апельсиновый подойдет как свежевыжатый, так и из пакета.

Включить духовку.
Сок налить в миску. Добавить сахар и соль.

Влить растительное масло (или растопленный маргарин).

Натереть цедру лимона или апельсина на терке. Добавить в миску. Затем всыпать соду. Перемешать.

Просеять муку. Добавлять муку в миску частями, все время перемешивая.

Тесто должно быть как густая сметана. Можно добавить изюм или свежие ягоды.

Форму смазать маслом, обсыпать мукой или молотыми сухарями. Вылить тесто в форму и поставить в разогретую духовку на среднюю полку.

Выпекать постный апельсиновый кекс при температуре 190-200 градусов до румяности (около 30 минут).

Постный апельсиновый кекс готов.
Приятного аппетита!

Приятного аппетита!

Поделиться: