Постный шоколадный "бисквит"

Как приготовить шоколадный "бисквит" постный:

Включить духовку для разогрева.

Смешать муку, сахар и соду.

Просеять к ним какао-порошок. Перемешать.

Отдельно смешать растительное масло (без запаха!), теплую воду и лимонный сок.

Соединить жидкую и сухую части. Перемешать. Взбивать блендером 2-3 минуты.

Перелить тесто в разъемную металлическую или в силиконовую форму. Готовый шоколадный "бисквит" будет очень нежным и крохким, это нужно учитывать.
Поставить противень в духовку и выпекать постный "бисквит" 30 минут при температуре 180 градусов.

Готовый шоколадный "бисквит" оставить в духовке до полного остывания. Затем аккуратно вынуть.

Рекомендую корж оставить в сухом месте на 12 часов, чтобы он слегка подсох - так шоколадный бисквит легче будет разрезать на коржи для дальнейшего использования.