Повеч из ставриды

Нарезать мелкими кубиками корни сельдерея, морковь,помидоры. Измельчить чеснок. Смешать все овощи и сложить в глиняный горшочек. Положить туда рыбу, влить подсолнечное масло, добавить 4—5 тонких ломтиков лимона, толченые сухари, белое вино, соль и черный перец по вкусу. Размешать смесь и запечь повеч. Подавать повеч холодным.

Поделиться:

Ингредиенты

ставрида 1 кг

лук 3-4 шт.

помидоры красные 3-4 шт.

корень сельдерея 0.5 шт.

морковь 2-3 шт.

чеснок 5-6 долек

масло подсолнечное 0.75 шт.

лимон 0.5 шт.

сухари белые 0.25 стакана

вино белое 1 стакан

перец чёрный молотый по вкусу

соль по вкусу

Приятного аппетита!

Поделиться: