Повидло из черники с брусникой (по Н. Пекачеву, А. Странжеву и М. Маринову)

Ягоды разваривают с небольшим количеством воды (к 1 кг ягод добавляют не более одного стакана воды). Разваренные ягоды протирают, затем прибавляют к ним сахар (0,5—0,6 кг на 1 кг протертой массы) и уваривают повидло до готовности.

Поделиться:

Ингредиенты

ягоды 1 кг

вода (не более) 1 стакан

сахар на 1 кг пюре 500-600 г

Приятного аппетита!

Поделиться: