Праздничная семга

Семгу вымыть, обсушить и положить в морозильник на час-полтора, чтобы легче было нарезать.

Нарезать семгу порционными кусочками, каждый кусочек смазать солью с двух сторон и сложить в закрывающийся контейнер. Закрыть крышкой, оставить на час-полтора при комнатной температуре, затем положить в холодильник на 2 часа.

При подаче украсить долькой лимона и свежей зеленью.