Праздничный ананас со взбитыми сливками

40 минут 6

Разложите отваренный рис на противне, смажьте его сливочным или топленым маслом, добавьте специи, изюм и 3 ст. ложки миндаля. Охладите до комнатной температуры и переложите в миску.

Охладите миску и венчик для сбивания крема в морозильнике в течение 10 мин. Сбейте сливки так, чтобы при поднятии венчика или ложки крем вытягивался, образуя пик. Добавьте в рис взбитые сливки, затем кусочки ананаса и сахар, осторожно перемешайте. Охлаждайте в течение получаса. Сложите горкой на сервировочное блюдо, посыпьте оставшимся миндалем и, если хотите, украсьте кольцами ананаса.

Поделиться:

Ингредиенты

рис басмати отварной 2 стакана

масло сливочное 1 ст. ложка

или масло топлёное 1 ст. ложка

корица 0.25 ч. ложки

орех мускатный 0.5 ч. ложки

кардамон семя 0.5 ч. ложки

гвоздика 1 щепотка

изюм черный 0.5 стакана

миндаль 0.25 стакана

сливки взбитые 2 стакана

ананас 3 стакана

сахар 0.3 стакана

ананас кольца для украшения по вкусу

Приятного аппетита!

Поделиться: