Пресные лепешки
Горячие, ароматные пресные лепешки готовятся не более 15 минут, и замечательный завтрак для всей семьи готов.
Ингредиенты
| Мука пшеничная высшего сорта - 1 стакан |
| Разрыхлитель - 1 ч. л. |
| Соль - 1/4 ст. л. |
| Масло сливочное, несоленое - 3 ст. л. |
| Вода - 1/2 стакана |
| Масло растительное для жарки |
| Сливочное масло для сервировки |
Как приготовить пресные лепешки:
1. Приготовить тесто для пресных лепешек. В большой миске соединить муку, разрыхлитель и соль, перемешать. Добавить в мучную смесь сливочное масло и руками хорошо перемешать, до образования однородной, крошкообразной массы.
2. Налить в крошкообразную массу 1/2 стакана воды, замесить однородное тесто (при необходимости добавить еще немного воды).
3. Большую чугунную сковороду поставить на средний огонь и слегка смазать растительным маслом.
4. Тем временем рабочую поверхность слегка присыпать мукой, выложить на нее тесто, разделить на 4 части и из каждой сформировать диск, толщиной около 1 см.
5. Жарить лепешки на разогретой сковороде около 6-7 минут с каждой стороны. Подавать пресные лепешки со сливочным маслом или джемом (по желанию).
Приятного аппетита!
2024 © Рецепты на JoyCook.ru