Приготовление хрена
Конечно, можно купить готовый хрен в магазине, но разве он может сравниться с домашним? Приготовление хрена несложно, попробуйте, вы не пожалеете! Итак, перед вами татарский рецепт приготовления хрена.
Ингредиенты
| Для 100 г столового хрена: |
| Корень хрена - 75 г |
| Уксус 9-% - 10 г |
| Песок сахарный - 3 г |
| Соль - 2 г |
| Кипяток - 20 г |
Совет: Приправу из хрена хранить в холодильнике.
Фото рецепт
Продукты для приготовления хрена перед вами.
Как приготовить хрен:
Замочить в холодной воде корни хрена на 30 минут.
Корни хрена, очистить. Вскипятить чайник.
Натереть корни хрена на терке или пропустить через мясорубку.
Полученную массу облить крутым кипятком, накрыть крышкой и дать остыть (около 20-30 минут).
Затем добавить соль, сахарный песок, уксус и тщательно все перемешать, закрыть крышкой, выдержать еще 30—40 минут.
Приправа готова.
Чтобы хрен был вкуснее, можно добавлять мелко натертую свеклу или свекольный сок, а также сметану.
Приятного аппетита!
2024 © Рецепты на JoyCook.ru