1. Рецепты
  2. Приготовление хрена
Приготовление хрена

Приготовление хрена

1 час (подг. 40 минут) 6

Конечно, можно купить готовый хрен в магазине, но разве он может сравниться с домашним? Приготовление хрена несложно, попробуйте, вы не пожалеете! Итак, перед вами татарский рецепт приготовления хрена.

Поделиться:
На праздничный стол Рецепты соусов Азиатская кухня Пост Вегетарианские Рецепты приправ Пикник Татарская кухня Соусы и приправы для шашлыка 1 мая

Ингредиенты

Для 100 г столового хрена:
Корень хрена - 75 г
Уксус 9-% - 10 г
Песок сахарный - 3 г
Соль - 2 г
Кипяток - 20 г

Совет: Приправу из хрена хранить в холодильнике.

Фото рецепт

Приготовление хрена: Продукты для приготовления хрена перед вами.

Продукты для приготовления хрена перед вами.

Приготовление хрена: Как приготовить хрен: Замочить в холодной воде корни хрена на 30 минут.

Как приготовить хрен:

Замочить в холодной воде корни хрена на 30 минут.

Приготовление хрена: Корни хрена, очистить. Вскипятить чайник.

Корни хрена, очистить. Вскипятить чайник.

Приготовление хрена: Натереть корни хрена на терке или пропустить через мясорубку.

Натереть корни хрена на терке или пропустить через мясорубку.

Приготовление хрена: Полученную массу облить крутым кипятком, накрыть крышкой и дать остыть (около 20-30 минут).

Полученную массу облить крутым кипятком, накрыть крышкой и дать остыть (около 20-30 минут).

Приготовление хрена: Затем добавить соль, сахарный песок, уксус и тщательно все перемешать, закрыть крышкой, выдержать еще 30—40 минут.

Затем добавить соль, сахарный песок, уксус и тщательно все перемешать, закрыть крышкой, выдержать еще 30—40 минут.

Приготовление хрена: Приправа готова.

Приправа готова.

Приготовление хрена: Чтобы хрен был вкуснее, можно добавлять мелко натертую свеклу или свекольный сок, а также сметану.

Чтобы хрен был вкуснее, можно добавлять мелко натертую свеклу или свекольный сок, а также сметану.

Приятного аппетита!

Поделиться:


2024 © Рецепты на JoyCook.ru