Приготовить тесто. этого масло , раскатать квадрат 2 см, .
Приготовить тесто. этого разбить стакан, воду, смешанную солью уксусом ( получиться стакан ). Из жидкости муки густое (хорошо тесто, подсыпая, чтобы не к ). Дать полежать салфеткой 30.
Раскатать второго квадрат, должен вдвое квадрата первого. Квадрат первого положить середину второго, загнуть в конверта защипнуть.
раскатать полосу 1 см, примерно 20. Сложить вчетверо поставить холодильник 30 мин.
тесто раскатать, вчетверо охладить. же повторить третий ( и четвертый). Тесто раскатывать в направлении.
готового желательно выпекать изделия, можно пресное заморозить.
Для первого теста: |
масло 79-400 г |
мука 29-1.5 стакана |
Для второго теста: |
яйца 81-1 шт. |
соль 63-0.5 ч. ложки |
уксус 71-3 ч. ложки |
или сок 63-3 ч. ложки |
вода (примерно) 58-0.75 стакана |
мука (примерно) 91-2.5 стакана |
Приятного аппетита!
2024 © Рецепты на JoyCook.ru