Приправа из зелёных томатов

Зеленые томаты бланшировать 1—2 мин, воду слить, томаты мелко нарезать, пересыпать сахаром, добавить воду, измельченный жгучий красный перец и лимонную кислоту, поставить на огонь, довести до кипения и варить, пока томаты не станут прозрачными. Горячую массу переложить в стерильные банки и закатать.

Поделиться:

Ингредиенты

томаты зелёные 500 г

перец жгучий красный 2 стручка

сахар 500 г

лимонная кислота 0.5 ч. ложки

вода 200 г

Приятного аппетита!

Поделиться: