Приправа «Необычная»

Красный перец пропустить через мясорубку вместе с семенами, положить горький перец. Добавить соль, растительное масло. Все тушить 30 – 40 мин., периодически помешивая.

Готовую приправу разложить по банкам и закатать. Добавлять по 1 – 2 ст. л. в суп, борщ.

Приправа имеет очень красивый цвет и сохраняет аромат свежего перца.