«Проще пареной репы»
Это простой рецепт блинов. Самые простые в приготовлении блинчики на молоке вы сможете приготовить без особых хлопот. Получаются блинчики тонкие, румяные, вкусные.
Ингредиенты
| Молоко - 3 стакана |
| Мука - 2 стакана |
| Яйца - 1-2 шт. |
| Масло растительное - 3 ст. ложки |
| Сахар - 2 ст. ложки |
| Соль - 1 щепотка |
| Масло или сало (при необходимости) - для смазывания сковороды |
| Масло сливочное (по желанию) - для смазывания блинов |
Фото рецепт
Подготовьте продукты для блинов на молоке.
Как приготовить тонкие блины на молоке:
Смешайте яйца с сахаром.
Добавьте молоко и муку.
Из молока, муки и яиц с сахаром приготовьте жидкое тесто.
Добавьте в него щепотку соли и 3 ст. ложки растительного масла.
Хорошо взбейте жидкое тесто миксером.
Раскалите сковородку.
Если вы используете специальную блинную сковороду с антипригарным покрытием, ее можно не смазывать. Если же у вас чугунная сковорода, ее нужно смазать маслом или салом.
Выпекайте блины, обжаривая их с двух сторон. Сначала вылейте порцию теста на сковороду и, наклоняя сковороду в разные стороны, распределите тесто по поверхности. Жарьте на среднем огне пару минут сперва с одной стороны.
Затем аккуратно подденьте блин лопаточкой и переверните его. Жарьте еще минуту.
Готовые блины складывайте друг на друга стопочкой. Можно смазывать каждый блин сливочным маслом.
Приятного аппетита!
Приятного аппетита!
2024 © Рецепты на JoyCook.ru