Простая закуска из баклажанов и помидоров

PovarOksana

Готовится закуска из баклажанов и помидоров предельно просто - баклажаны обжариваются на сковороде и подаются с помидорами, сыром и чесночным соусом.

Поделиться:

Рецепты закусок Блюда из сыра Блюда из помидоров Помидоры с сыром Блюда с майонезом На праздничный стол Блюда из баклажанов Баклажаны жареные Холодные закуски Баклажаны с помидорами Закуски из грибов и овощей Баклажаны с чесноком Баклажаны с сыром

Баклажан - 1 шт.

Помидор - 1 шт.

Сыр твердый - 30 г

Майонез - 1 ст.л.

Чеснок - 1 зубок

Укроп свежий - 3-5 г

Масло растительное - для жарки

Баклажан порежьте кружочками толщиной 1,5-2 см.

Обжарьте баклажан на растительном масле до красивого золотистого цвета. Потом переложите на бумажное полотенце, чтобы стекло лишнее масло.

Майонез смешайте с рубленым чесноком и укропом.

Помидор нарежьте ломтиками, равными по размеру кружочкам баклажана.

Жареный баклажан выложите на тарелку, смажьте майонезом.

Сверху выложите дольки помидора.

Баклажан с помидором посыпьте сверху тертым на терке сыром.
Простую закуску из баклажанов и помидоров подавайте к столу сразу же.

Приятного аппетита!

Поделиться: