Простая закуска из баклажанов и помидоров

Готовится закуска из баклажанов и помидоров предельно просто - баклажаны обжариваются на сковороде и подаются с помидорами, сыром и чесночным соусом.

Поделиться:

Ингредиенты

Баклажан - 1 шт.
Помидор - 1 шт.
Сыр твердый - 30 г
Майонез - 1 ст.л.
Чеснок - 1 зубок
Укроп свежий - 3-5 г
Масло растительное - для жарки

Фото рецепт

Баклажан порежьте кружочками толщиной 1,5-2 см.


Обжарьте баклажан на растительном масле до красивого золотистого цвета. Потом переложите на бумажное полотенце, чтобы стекло лишнее масло.


Майонез смешайте с рубленым чесноком и укропом.


Помидор нарежьте ломтиками, равными по размеру кружочкам баклажана.


Жареный баклажан выложите на тарелку, смажьте майонезом.


Сверху выложите дольки помидора.


Баклажан с помидором посыпьте сверху тертым на терке сыром.
Простую закуску из баклажанов и помидоров подавайте к столу сразу же.


Приятного аппетита!

Поделиться:



2018 © Рецепты на JoyCook.ru