Простой салат из свежих огурцов

Свежие огурцы очистить от кожицы и нарезать тонкими кружочками и уложить в салатник. Оливковое масло, лимонный сок, соль и молотый перец тщательно смешать в бутылке. Залить салат заправкой и поставить в холодильник на 30-40 минут. Подавая на стол, обильно засыпать сверху рубленым укропом.