Простой суп из чечевицы

40 минут 8 Людмила Владимировна

Это вкусно и сытно, а еще такой суп готовить очень просто. Я обожаю чечевицу.

Поделиться:

Блюда из картофеля Блюда из моркови Рецепты первых блюд Пост Вегетарианские Супы Обед Блюда из чечевицы Супы с овощами Суп картофельный Суп овощной Суп из чечевицы

Ингредиенты

Чечевица (красная) - 1 стакан

Картофель - 3 шт.

Морковь - 1 шт.

Лук репчатый - 1 шт.

Масло растительное - 3 ст. ложки

Вода (или бульон) - 2,5 л

Соль - по вкусу

Перец - по вкусу

Лимон - по вкусу

Маслины - по вкусу

Зелень - по вкусу

Фото рецепт

Как приготовить суп из чечевицы:

Поставить на огонь кастрюлю с водой (или бульоном), вскипятить.
Чечевицу промыть.

Очистить и помыть лук и морковь. Лук мелко нарезать, а морковь нарезать тонкой соломкой или натереть на крупной терке.

Картофель очистить, помыть, нарезать кусочками.

Простой суп из чечевицы: Разогреть сковороду, налить растительное масло. В горячее масло выложить лук и морковь. Обжаривать на среднем огне, помешивая, 2-3 минуты.

Разогреть сковороду, налить растительное масло. В горячее масло выложить лук и морковь. Обжаривать на среднем огне, помешивая, 2-3 минуты.

Простой суп из чечевицы: В кипяток опустить картофель, чечевицу и зажарку. Довести до кипения, пену снять. Варить суп из чечевицы на самом маленьком огне до готовности картофеля и чечевицы (около 20-25 минут).

В кипяток опустить картофель, чечевицу и зажарку. Довести до кипения, пену снять. Варить суп из чечевицы на самом маленьком огне до готовности картофеля и чечевицы (около 20-25 минут).

Посолить, поперчить суп. Помыть и мелко нарезать зелень, добавить в суп. Простой суп из чечевицы готов.

Суп из чечевицы подавать с маслинами и ломтиком лимона.
Приятного аппетита!

Приятного аппетита!

Поделиться: