Простые блинчики без дрожжей
Тонкие блинчики без дрожжей готовятся очень быстро и вкусны с любыми начинками. Тесто для тонких блинов без дрожжей по консистенции должно быть, как жидкая сметана.
Ингредиенты
| Мука - 2 стакана |
| Молоко - 3 стакана |
| Яйца - 4 шт. |
| Сахар - 2-3 ст. ложки |
| Соль - 0,5 ч. ложки |
| Масло растительное - 3 ст. ложки |
В тесто можно добавлять протертые через сито фрукты, ваниль, корицу.
Если не класть в тесто яйца, заменить молоко водой, вместо сахара положить мёд, то получатся постные блинчики.
Ингредиенты для постных блинчиков без дрожжей:
мука 1 стакан
вода 2 стакана
масло растительное 50 г
мёд 1 ст. ложка
сода 0.33 ч. ложки
соль 1 щепотка
Фото рецепт
Подготовить продукты для приготовления блинов без дрожжей.
Как приготовить блинчики тонкие без дрожжей:
Муку просеять.
Понемногу влить молоко, постоянно помешивая. Чтобы блинчики были потоньше, добавляйте больше молока.
Добавить соль и сахар.
Отдельно взбить яйца в плотную пену. Чтобы яйца хорошо взбились, они должны быть охлажденными, а посуда чистой.
Добавить взбитые яйца в тесто и осторожно перемешать.
На сковороде разогреть немного растительного масла.
Выпекать блинчики на достаточно сильном огне.
Как только краешек блинчика потемнеет, приподнять и проверить, не нужно ли перевернуть.
Блинчики без дрожжей готовы. Приятного аппетита!
Приятного аппетита!
2024 © Рецепты на JoyCook.ru