Простые ленивые голубцы

Как приготовить ленивые голубцы:

Морковь помыть, очистить и натереть на крупной терке.

Лук репчатый очистить, помыть и нарезать полукольцами.

Свинину помыть, осушить и нарезать не большими кусочками. Разогреть сковороду. Налить растительное масло. Выложить мясо. Обжаривать на среднем огне, помешивая, до золотистого цвета, 7-10 минут.

Выложить лук и морковь. Тушить все вместе 5-7 минут. Залить томатным соком. Посолить и поперчить. Тушить все вместе под крышкой 15 минут.

Помыть хорошо рис. Залить водой. дать закипеть. Варить 20 минут. Откинуть на дуршлаг, промыть хорошо водой.

Капусту тонко нашинковать.

В казанке соединить мясо, рис и капусту. Посолить и поперчить.

Протушить ленивые голубцы с капустой под крышкой на самом минимальном огне до готовности, около 10 минут.

Простые ленивые голубцы готовы.
Приятного аппетита!