Протертый суп из цветной капусты с манной крупой

Подготовленную капусту отварить в воде, отвар процедить, капусту протереть через сито. В отвар всыпать манную крупу, варить 10 мин, соединить с протертой цветной капустой, вновь вскипятить. Готовый суп заправить яйцом, смешанным с горячим кипяченым молоком, добавить сливочное масло, посолить.

Поделиться:

Ингредиенты

капуста цветная 500 г

крупа манная 100 г

вода 1 л

молоко 3 стакана

яйца 1-2 шт.

масло сливочное 50 г

соль по вкусу

Приятного аппетита!

Поделиться: