Пряная телятина в фольге

Нежная, сочная пряная телятина без особых усилий и затрат времени - это просто! Предлагаем рецепт телятины, запеченной в фольге с розмарином и тимьяном.

Поделиться:

Ингредиенты

телятина 500 г

сок лимона 3 ст. ложки

перец по вкусу

соль по вкусу

маргарин 100 г

сухари панировочные 2 ст. ложки

розмарин измельченный 1 ч. ложка

тимьян (чабрец, богородская трава) свежий измельченный 1 ст. ложка

зелень петрушки нарезанная 2 ст. ложки

Телятину промыть, обсушить, посыпать солью и черным молотым перцем. Маргарин смешать с розмарином, тимьяном, петрушкой и лимонным соком. Этой смесью обмазать мясо, запанировать в сухарях, выложить на большой лист фольги, завернуть и на 1,5 часа поместить в телятину в фольге разогретую духовку.

Затем фольгу развернуть и жарить пряную телятину открытой еще 30 минут.

Приятного аппетита!

Поделиться: