Пряничное тесто
Предлагаю рецепт ароматного пряничного теста, из которого вы сможете приготовить не только вкусную, но и красивую выпечку. Проявив немного терпения и фантазии, вы сможете разрисовать изделия (пряники) глазурью.
Ингредиенты
| Мука - 950 г |
| Яйца - 2 шт. |
| Мед жидкий - 200 мл |
| Масло сливочное - 200 г |
| Сахар - 200 г |
| Какао-порошок - 1 ст. л. |
| Соль - 0,5 ч. л. |
| Сода - 3 ч. л. |
| Имбирь молотый - 1 ч. л. |
| Корица молотая - 1 ч. л. |
| Гвоздика молотая - 1 ч. л. |
| Мускатный орех - 0,5 ч. л. |
| Ванильный сахар - 3 г |
Видео-рецепт глазури для пряников вы сможете найти здесь и на нашем канале.
Подарив пряник, вы увидите восхищение, услышите радостное восклицание!
При всем этом вы сами зарядитесь позитивными эмоциями и хорошим настроением.
Желаю удачи в приготовлении!
Фото рецепт
Ингредиенты для пряничного теста.
Как сделать пряничное тесто:
В миске соединить миксером жидкий мед, сахар и сливочное масло комнатной температуры до однородной массы. (Если у вас мед засахарился, можно растопить его на водяной бане, но не кипятить ни в коем случае.)
Добавить яйца, имбирь, гвоздику, корицу, мускатный орех и ванильный сахар. Взбить миксером до однородной массы.
Добавить частями муку, соду, соль и замесить тесто силиконовой лопаткой.
Добавить какао, продолжить замешивать тесто. Делать это быстро.
Посыпать стол оставшейся мукой, выложить тесто и быстро замесить тесто.
Готовое тесто разделить на четыре части, замотать в пищевую пленку. Положить пряничное тесто в холодильник на ночь.
Пряничное тесто хранится в холодильнике 1 месяц.
Приятного аппетита!
2024 © Рецепты на JoyCook.ru