Пряники детские медовые с джемом

Растереть яичные желтки с сахаром, добавить теплый жидкий мед, молоко с питьевой содой и измельченной цедрой. Все перемешать. Добавить к массе муку и снова перемешать. Оставить часа на два.

Тесто раскатать в пласт толщиной 0,5 см, вырезать формочками фигурные пряники, смазать яичным белком, посыпать тертыми орехами.

Противень смазать маслом, выложить пряники и выпекать в разогретой духовке. Готовые пряники соединить попарно джемом.