Пряники на кефире (с глазурью)

Продукты для пряников на кефире.

Как приготовить пряники на кефире:

Смешать сахар и яйца.

Взбить их в крепкую пену.

Чтобы пряники были пышными, взбить кефир.

Соду погасить уксусом и влить в кефир. Добавить соль.

Влить в кефир растительное масло.

Яичную массу вылить в кефир. Перемешать.

Постепенно вмешивать в тесто муку.

Замесить тесто. Тесто для пряников на кефире должно быть мягким, но не должно липнуть к рукам. Отложить тесто на 10 минут.

Включить духовку.
Раскатать тесто в пласт толщиной 1,5-2 см

Вырезать пряники, переложить их на противень.
Выпекать пряники на кефире при температуре 180 градусов 35 минут.

Глазурь для пряников может быть любая. Например, кофейная. Для ее приготовления нужно 1 ст. ложку растворимого кофе залить 1 ст. ложкой кипятка. А затем соединить горячий кофе и 100 г сахарной пудры. Перемешать до однородности.

Для шоколадной глазури нужно смешать 3 ст. ложки воды и 5 ст. ложек сахара. Довести смесь до кипения, добавить 1 ст. ложку какао и перемешать.

Пряники обмакнуть в глазурь и оставить на 2-3 часа, чтобы глазурь подсохла.
Пряники на кефире готовы. Приятного аппетита!