Пшеничный хлеб "Арбуз" (в хлебопечке)
Ароматный домашний пшеничный хлеб с изюмом готовится очень просто. Вам обязательно понравится такой хлеб, который по внешнему виду напоминает арбуз. Тесто для хлеба "Арбуз" замешивается в хлебопечке.
Ингредиенты
| Мука пшеничная - 400 г |
| Сыворотка - 220 г |
| Дрожжи прессованные - 18 г |
| Яйцо - 1 шт. |
| Сахар - 3 ст. ложки |
| Соль - 1 ч. ложка |
| Сок свеклы |
| Сок петрушки |
| Изюм - горсть |
Фото рецепт
Подготовить все необходимые ингредиенты для приготовления пшеничного хлеба "Арбуз".
Как приготовить пшеничный хлеб "Арбуз" (в хлебопечке):
Я буду готовить дрожжевое тесто для пшеничного хлеба в хлебопечке. Если у вас нет хлепопечки, можно замесить тесто вручную.
Высыпать пшеничную муку в чашу хлебопечи.
Влить сыворотку.
Добавить яйцо.
Посолить.
Добавить сахар.
Добавить прессованные дрожжи. Прежде чем добавить их в тесто, необходимо немного размельчить дрожжи.
Поместить чашу в хлебопечь. Включить режим "Тесто" и через час тесто будет готово.
Тем временем извлечь сок из свеклы и петрушки. Свеклу натереть на терке, поместить в сито или марлю, и выдавить сок. Петрушку измельчить удобным для вас образом (можно растолочь или измельчить в блендере) и также выдавить сок.
Тесто для пшеничного хлеба в хлебопечке подошло. Выложить на присыпанную мукой поверхность. Еще немного вымесить тесто руками.
Разделить тесто на 2 части. Одну половинку разрезать еще пополам.
В наибольшую часть теста добавить свекольный сок и замесить так, чтобы тесто окрасилось в красный цвет.
В красное тесто нужно добавить изюм. Для этого высыпать изюм на стол, чтобы он немного смешался с мукой.
И аккуратно ввести изюм в тесто.
Тесто красного цвета готово.
Одну часть оставшегося теста отставить в сторону. А во вторую часть добавить сок петрушки и вымесить.
Разноцветное тесто для приготовления хлеба "Арбуз" уже готово.
Раскатать белое тесто в тоненький пласт.
Равномерно накрыть белым тестом красное. Старайтесь полностью закрыть красное тесто.
Раскатать зеленое тесто.
Накрыть поверх белого теста зеленым. Придать круглую форму.
Смазать форму растительным маслом. И поместить туда тесто.
Поставить в теплое место примерно на 30 минут, чтобы тесто подошло. Для этого я включила духовку на слабый огонь и поместила тесто в духовку.
Поместить хлеб в разогретую до 180 градусов духовку на 30-40 минут. Хлеб готов!
Хлеб "Арбуз" получился очень красивым и хорошо пропекся внутри!
Нарезать ломтиками и подавать горячим. Хлеб "Арбуз" вкусный и в холодном виде.
Приятного аппетита!
Приятного аппетита!
2024 © Рецепты на JoyCook.ru