Пудинг из цветной капусты

Отварить капусту, обсушить и протереть через сито. Заправить пюре густым молочным соусом, после чего хорошо прогреть и заправить сырыми яйцами. Подготовленную массу выложить в форму, смазанную маслом, и варить на водяной бане в течение 50 минут. Подавать на блюде, залив томатным соусом.

Поделиться:

Ингредиенты

капуста 2 кочана

яйца 4 шт.

масло сливочное 4 ст. ложки

соус молочный 0.5 стакана

соус томатный 0.5 стакана

Приятного аппетита!

Поделиться: