Пудинг из картофеля и овощей

Пудинг из картофеля и овощей

1

картофель и овощи мелко нарезать, положить в кастрюлю, добавить полстакана молока и тушить под крышкой до готовности. на стакане молока заварить манную кашу, смешать с готовым картофелем и овощами, положить масло, яичные желтки, а белки взбить в отдельной посуде, чтобы образовалась устойчивая пенообразная масса и соединить с подготовленными продуктами. затем все это положить на смазанную маслом глубокую сковородку, посыпать сухарями, сбрызнуть сверху маслом и запекать в духовом шкафу. перед едой разрезать пудинг на куски, сметану подать отдельно.

Поделиться:

Ингредиенты

картофель 400 г
капуста белокочанная 300 г
морковь 150 г
молоко 1.5 стакана
крупа манная 0.25 стакана
яйца 3 шт.
масло сливочное 60 г
сухари молотые 20 г
сметана 1 ст. ложка
соль по вкусу

Приятного аппетита!

Поделиться:



2020 © Рецепты на JoyCook.ru