Манную крупу всыпать в кипящее молоко, непрерывно помешивая, варить до загустения. Затем в нее положит] сахар, сваренный до полуготовиости, и мелко нарезанный чернослив, желтки и хорошо размешать. После этого приготовленную массу ввести во взбитые белки, вторично всё перемешать, разложить в смазанные маслом формы и сварить на водяной бане. При подаче пудинг полить абрикосовым соусом, или подать его отдельно.
масло сливочное 40 г |
ваниль по вкусу |
крупа манная 150 г |
сахар 120 г |
молоко 600 г |
яйца 6 шт. |
чернослив 250 г |
лимонная кислота 0.05 г |
курага 100 г |
Приятного аппетита!
2024 © Рецепты на JoyCook.ru