Пудинг картофельный с творогом

Картофель очищают, варят слегка охлаждают и протирают, добавляют творог, взбитые яйца, солят и все хорошо перемешивают. Подготовленную массу перекладывают в форму, смазанную маслом, поверхность выравнивают, форму накрывают крышкой и варят пудинг на пару до готовности. Готовый пудинг слегка охлаждают, вынимают из формы. При подаче поливают растопленным маслом или сметаной.