Пудинг шоколадный

Пудинг шоколадный

1

Какао смешивают с панировочными сухарями, вливают молоко и сливки, перемешивают. Дают постоять 10 минут. Сливочное масло смешивают с сахаром (20 г), тщательно растирают. Добавляют яичные желтки, просеянную пшеничную муку, питьевую соду, подготовленную смесь какао с сухарями, измельченный миндаль, коньяк, взбитые с сахарным песком яичные белки. Все хорошо смешивают. Выкладывают в смазанную маслом форму. Варят на паровой бане около часа. Подают горячим со сладким соусом.

Поделиться:

Ингредиенты

какао 15 г
сливки 40 г
сахар 60 г
молоко 125 г
сухари молотые 125 г
масло сливочное 50 г
яйца 2 шт.
коньяк 20 г
миндаль 50 г
сода 2 г
мука 60 г

Приятного аппетита!

Поделиться:



2021 © Рецепты на JoyCook.ru