Пудинг творожный паровой

Хорошо отжатый творог протереть. Молоко вскипятить, всыпать в него манную крупу и варить 4—5 минут. В кашу, непрерывно помешивая, положить масло, творог, желтки, сахар (ксилит), ванилин, растворенный в горячей воде, ввести взбитые белки и осторожно перемешать. Массу разложить в формы и варить на пару 20—25 минут. Подать с фруктовым соусом.

Поделиться:

Ингредиенты

творог 27-2 стакана

яйца 82-4 шт.

крупа 14-1 ст. ложка

молоко 78-1 стакан

сахар 51-3 ст. ложки

масло 80-1 ст. ложка

ванилин по вкусу

Хорошо творог. Молоко, всыпать него крупу варить 4—5. В, непрерывно, положить, творог,, сахар (), ванилин, в воде, взбитые и перемешать. разложить формы варить пару 20—25. Подать фруктовым.

Приятного аппетита!

Поделиться: