Пудинг яичный

Желтки и сахар растереть добела, добавить крахмал, соду, лимонную цедру, измельченные орехи, клюквенный или лимонный сок, взбитые белки. Смесь хорошо размешать, взбить, выложить в смазанную маслом и посыпанную сухарями форму и выпекать в умеренно нагретой духовке 45 минут. Готовый пудинг посыпать сахарной пудрой с ванилином.

Поделиться:

Ингредиенты

яйца 2 шт.

сахар 2 ст. ложки

крахмал 2 ст. ложки

орех фундук 30 г

сок клюквенный 1 ст. ложка

или сок лимонный 2 ст. ложки

цедра лимонная 10 г

сухари молотые 1 ст. ложка

масло сливочное 1 ч. ложка

сода по вкусу

ваниль по вкусу

Приятного аппетита!

Поделиться: