Пьяная утка

Утку варить 30-40 минут.

В блендер положить печенку, чеснок, розмарин, шалфей и вино, все взбить.

Утку вынуть, дать остыть, влить в тушку приготовленную смесь и тщательно зашить, чтобы ничего не выливалось. Натереть утку солью и перцем и полить оставшейся смесью.

Запекать в духовке 2,5—3 часа.

Поделиться:

В духовке Рецепты вторых блюд Мясные блюда Блюда из печени Печень куриная Птица Блюда из утки

Ингредиенты

утка 1 шт.

печень утиная 300 г

или печень куриная 300 г

чеснок 2 зубчика

розмарин 4 веточки

листья шалфея 1 горсть

вино красное сладкое (типа кагора) 250 мл

соль морская по вкусу

перец чёрный молотый по вкусу

Приятного аппетита!

Поделиться: